อาหารเสริมผิวขาว มีส่วนประกอบอะไรบ้าง ต้องทราบก่อนตัดสินใจซื้อ

ปัจจุบันในท้องตลาดมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อวดอ้างสรรพคุณว่าสามารถบำรุงให้ผิวขาวใสขึ้นได้ แต่ในการจะเลือกซื้อหามารับประทานนั้น คุณควรพิจารณาจากสารสำคัญที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นั้นๆ ว่าจะให้ประโยชน์ต่อผิวและมีผลกระทบต่อร่างกายอย่างไรบ้าง สารสำคัญในอาหารเสริมผิวขาว ได้แก่ กลูต้าไธโอน วิตามินซี สารสกัดจากเมล็ดองุ่น ซึ่งสารแต่ละตัวมีรายละเอียดดังต่อไปนี้ 1. กลูต้าไธโอน เป็นสารที่คนส่วนใหญ่รู้จักว่าช่วยทำให้ผิวดูขาวขึ้น นิยมใส่ใน อาหารเสริมผิวขาว ทั้งแบบเม็ด แคปซูล และแบบชงดื่ม ความจริงแล้วกลูต้าไธโอนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่มีหน้าที่ปกป้องเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกายจากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ กลูต้าไธโอนเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีมากชนิดหนึ่ง ซึ่งร่างกายสามารถผลิตเองได้ และมีการค้นพบว่ากลูต้าไธโอนมีคุณสมบัติในการลดการสร้างเม็ดสีผิวหรือเมลานินได้ (Antimelanogenic properties) ดังนั้นจึงอาจทำให้ผิวขาวขึ้นได้ แต่ก็ยังมีข้อโต้เถียงถึงประสิทธิภาพและการใช้สารนี้ในด้านการปรับสีผิวอยู่เรื่อยๆ เริ่มแรกกลูต้าไธโอนได้เป็นที่รู้จักในด้านสารที่มีสมบัติทำให้ผิวขาว และพบว่าสีผิวของผู้ได้รับการฉีดดูขาวขึ้นเนื่องจากกลูต้าไธโอนไปยับยั้งการเกิดเอนไซม์ไทโรซิเนส และส่งผลให้เม็ดสีผิวจากสีน้ำตาลกลายเป็นสีชมพู จากนั้นมา กลูต้าไธโอนจึงเป็นที่รู้จักกันในยาฉีดที่ทำให้ผิวขาวเร็ว แต่กฏหมายไทยและอเมริกายังถือว่าการฉีดกลูต้าไธโอนเป็นสิ่งผิดกฏหมาย หลังจากนั้น มีการนำกลูต้าไธโอนมาผสมในอาหารเสริม และอ้างสรรพคุณว่าทำให้ผิวขาว ซึ่งจากผลงานวิจัยหลายชิ้นที่มีการทดลองทั้งในสัตว์ทดลองและในมนุษย์พบว่า เมื่อสัตว์ทดลองได้กินกลูต้าไธโอนไปแล้ว สารกลูต้าไธโอนจะถูกย่อยสลายทั้งหมดที่ไต และการทดลองในคนก็พบว่ากลูต้าไธโอนจะถูกย่อยสลายไปเป็นกรดอะมิโนและจะสังเคราะห์ขึ้นมาใหม่เองโดยเซลล์ในร่างกาย แต่บางการทดลองในมนุษย์ก็พบว่าการรับประทานกลูต้าไธโอนปริมาณ 15 มิลลิกรัม/น้ำหนักตัว ทำให้ระดับกลูต้าไธโอนเพิ่มขึ้นได้จริง มีการทดลองของนักวิจัยในสหรัฐอเมริกาที่ทำการทดลองถึง 6 เดือนในผู้ใหญ่ 54 คน พบว่าการรับประทานกลูต้าไธโอนปริมาณ 250-1,000 มิลลิกรัมต่อวัน มีผลต่อการเพิ่มขึ้นของระดับกลูต้าไธโอนและส่วนใหญ่จะลดลงเหลือเท่าเดิมหลังจากหยุดยา 1 เดือน […]